ترتيب

عتر يمني محمص

10 درهم 13 درهم

عتر يمني محمص

10 درهم 13 درهم

العتر :
هو نوع من انواع الحبوب والبقوليات الشهيرة في اليمن ، وهي أكلة مشهورة جدا في مائدة رمضان بالمحافظات اليمنية 
ويستخدم في إعداد طبق البرعي ويكسبه اللون الأسود 
رقم المنتج (6000031)

حب سمسم يمني
الأوزان المتوفرة

حب سمسم يمني

40 درهم 50 درهم

حب سمسم يمني

40 درهم 50 درهم

حب سمسم يمني
من أقدم النباتات المزروعة حول العالم، فقد تم استخدامه كزيت للطعام، أمَّا الطحينة فهي معجون مصنوع من بذور السمسم المقشّرة، ويشيع استخدامها في الشرق الأوسط، وتعدّ مصدراً غنيّاً بالبروتين، ومصدراً جيّداً للطاقة.[٢٣] ويشيع استخدام بذور السمسم كطبقة علوية مع أنواع خبز المختلفة، وتتميّز هذه البذور بنكهتها الحلوة قليلاً، وتتعزز هذه النكهة عند خَبزها أو تحميصها قليلاً في المقلاة، وتتوفر عادةً باللون الأبيض الفاتح أو الأسمر، كما يتوفر السمسم الأسود المشهور استخدامه في المطبخ الآسيوي
مصدر غني بالبروتين: تحتوي 3 ملاعق من بذور السمسم (تزن 30 غراماً) على 5 غرامات من البروتين الضروريّ للمحافظة على صحة الجسم، حيث إنَّه يساعد على بناء جميع خلايا الجسم كخلايا العضلات، والهرمونات
مصدر غني بمضادات الأكسدة: تحتوي بذور السمسم على مركبات الليغنان (بالإنجليزية: Lignan) التي تمتلك خصائص مضادّةً للأكسدة، وهي مركبات تساعد على التقليل من الأضرار الناجمة عن حالةٍ ضارّةٍ في الجسم تُسمّى الإجهاد التأكسدي
مصدر غني بفيتامينات ب: تعدّ بذور السمسم مصدراً جيّداً لبعض فيتامينات ب، والتي تتوفر في كلٍّ من قشور السمسم
الوزن : 1000 غرام
رقم المنتج (1900355)

هدية اليوسف بالتمر

4 درهم 5 درهم

هدية اليوسف بالمكسرات والتمر هي هدية رائعة ومفيدة تحتوي على تشكيلة متنوعة من المكسرات والتمر:

تتميز هدية اليوسف بالمكسرات والتمر بألوانها الجميلة وتنوعها الذي يجعلها تبدو وكأنها لوحة فنية. تحتوي على مجموعة متنوعة من المكسرات مثل اللوز اليمني، الجوز، الفستق، والفول السوداني والصنوبر والكاجو والزعفران وحب وزيت السمسم. وبجانب المكسرات، تحتوي أيضًا على تمر طبيعي عالي الجودة، مثل التمور المجففة والتمور الطرية.

فوائد هذه الهدية عديدة. إليك بعض الفوائد المهمة:

1. تغذية صحية: المكسرات والتمر هي مصدر ممتاز للعناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن. تعتبر المكسرات مصدرًا جيدًا للدهون الصحية والبروتينات النباتية، في حين أن التمر غني بالألياف والبوتاسيوم.

2. طاقة وقوة: المكسرات والتمر تحتوي على كميات جيدة من السعرات الحرارية، وبالتالي فهي توفر طاقة سريعة ومستدامة. قد تكون الهدية مثالية للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يحتاجون إلى طاقة إضافية خلال اليوم.

3. مصدر للألياف: التمر والمكسرات غنية بالألياف، وهذا يعزز الهضم السليم ويساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي. الألياف تساعد أيضًا في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في السيطرة على الشهية ومنع الوزن الزائد.

4. غنية بالمواد المضادة للأكسدة: المكسرات والتمر تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

5. تحسين الصحة العقلية: بعض المكسرات مثل اللوز يحتوي على السيروتونين والميلاتونين، وهما مركبات تساعد في تحسين المزاج والنوم. قد تساهم الهدية في تعزيز الصحة العقلية والعاطفية .

عندما تهدي هدية اليوسف بالمكسرات والتمر، فإنك تقدم هدية تعبير عن الاهتمام بصحة ورفاهية الشخص الذي تهديها له. إنها هدية مناسبة لمختلف المناسبات.

بالإضافة إلى فوائدها الصحية، هدية اليوسف بالمكسرات والتمر تضفي لمسة من الفخامة والأناقة على أي مناسبة. يمكن تخصيص التغليف واختيار مكسرات وتمور ذات جودة عالية لإضفاء لمسة فريدة وشخصية على الهدية.

في الختام، هدية اليوسف بالمكسرات والتمر تعد هدية رائعة تجمع بين الجمال والصحة. ستكون هدية محبوبة للغاية من قبل الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويقدرون الأطعمة الطبيعية واللذيذة.
رقم المنتج (22)

سمن بقر مارب

65 درهم 75 درهم

سمن بقر مارب

65 درهم 75 درهم

سمن المارب البقري هو منتج طبيعي مستخرج من زبدة البقر التي تتم تصفيتها وتنقيتها. يعتبر سمن المارب البقري من أكثر المكونات الغذائية شهرةً في المنطقة، وله العديد من الفوائد . إليك بعض الفوائد المعروفة لسمن المارب البقري:

1. قيمة غذائية عالية: يحتوي سمن المارب البقري على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة مثل الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، مثل حمض الأوليك، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب.

2. تعزيز الطاقة: يعتبر سمن المارب البقري مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية والدهون الصحية، مما يجعله مصدرًا جيدًا للطاقة. يمكن أن يكون خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة إضافية في حياتهم اليومية أو خلال التمارين الرياضية.

3. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يعتبر سمن المارب البقري مصدرًا طبيعيًا للدهون والمركبات الدهنية المفيدة، مثل الأحماض الدهنية القصيرة والمتوسطة، والتي يمكن أن تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين امتصاص العناصر الغذائية الأخرى.

4. دعم صحة الجلد: يحتوي سمن المارب البقري على مركبات مفيدة لصحة الجلد، مثل فيتامين E والأحماض الدهنية غير المشبعة. يمكن أن يساهم في ترطيب البشرة، وتقليل الجفاف، وتحسين مرونتها ومظهرها العام.
رقم المنتج (1000058)

ماء اللبان صلالة

10 درهم 15 درهم

ماء اللبان صلالة

10 درهم 15 درهم

ماء اللبان من صلالة هو مشروب تقليدي مستخرج من راتنج اللبان، وهو مشروب شهير في سلطنة عمان وبعض الدول المجاورة. أن له فوائد صحية عديدة  إليك بعض الفوائد المنسوبة لماء اللبان صلالة

1. تهدئة الجهاز العصبي: يعتبر ماء اللبان من صلالة مشروبًا مهدئًا ويُقال إنه يساعد في تهدئة الجهاز العصبي وتخفيف التوتر والقلق.

2. تحسين الهضم: أن ماء اللبان له خصائص هضمية ويمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف المشاكل المعوية مثل الانتفاخ والغازات.

3. تأثير مضاد للبكتيريا: أن ماء اللبان له تأثير مضاد للبكتيريا والعدوى، وقد يساعد في محاربة البكتيريا الضارة في الجسم.

4. تنقية الجسم: يعتبر ماء اللبان من صلالة مشروبًا منقيًا للجسم، حيث يُقال إنه يساعد في التخلص من السموم وتنقية الجسم.

5. تحسين صحة الفم والأسنان: أن ماء اللبان يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا ومنشطة للأنسجة، مما يساهم في تحسين صحة الفم والأسنان والحفاظ على نفس منعش.
رقم المنتج (68)

زيت السمسم السوداني

30 درهم 35 درهم

زيت السمسم السوداني له العديد من الفوائد الصحية المعروفة. إليك بعضها:

1. مضاد للأكسدة: زيت السمسم السوداني يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل السيستين والسيسامول واللينوليك والأوميجا-6. تساعد هذه المضادات الأكسدة في مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.

2. دعم صحة القلب: زيت السمسم السوداني يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل حمض الأوليك، وهذا يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، مما يعزز صحة القلب.

3. دعم صحة العظام: زيت السمسم السوداني غني بالكالسيوم والزنك والنحاس والمغنيسيوم، وهذه المعادن ضرورية لصحة العظام. يمكن أن يساعد استهلاك زيت السمسم السوداني في تعزيز قوة العظام والوقاية من مشاكل مثل هشاشة العظام.

4. دعم صحة الجهاز المناعي: زيت السمسم السوداني يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجهاز المناعي. يمكن أن يعزز استهلاك زيت السمسم السوداني قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات والأمراض.

5. فوائد أخرى: يُعتقد أن زيت السمسم السوداني له تأثير مفيد على صحة الجلد والشعر. يمكن استخدامه كمرطب طبيعي للبشرة ويمكن أن يساعد في ترطيب الشعر وتقويته.

يجب أن تتذكر أن زيت السمسم السوداني هو زيت عالي السعرات الحرارية، لذا يجب تناوله بشكل معتدل وضمن حدود الاحتياجات اليومية. قد يكون هناك أشخاص يعانون من حساسية تجاه زيت السمسم، لذا يجب استشارة الطبيب إذا كان لديك أي تحفظات أو مخاوف.
رقم المنتج (3000027)

زيت زيتون سوري

30 درهم 35 درهم

زيت زيتون سوري

30 درهم 35 درهم

زيت الزيتون السوري له العديد من الفوائد الصحية المعروفة.

1. غني بالمضادات الأكسدة: يحتوي زيت الزيتون السوري على مضادات أكسدة قوية مثل الفيتامينات والفينولات. تساعد هذه المضادات الأكسدة في مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.

2. صحة القلب: زيت الزيتون السوري يعتبر جزءًا أساسيًا من نمط الحمية البحرية التقليدية المعروفة بقدرتها على الحفاظ على صحة القلب. يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، وهذا يعزز القلب ويساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.

3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: زيت الزيتون السوري يعتبر ملينًا طبيعيًا ويساعد في تحسين حركة الأمعاء. قد يساهم في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ والغازات.

4. دعم صحة الجلد: يستخدم زيت الزيتون السوري في منتجات العناية بالبشرة بسبب فوائده المرطبة والمغذية. يساعد في ترطيب البشرة وتغذيتها ويعزز مرونتها. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة التجاعيد وتلف الجلد.

5. فوائد أخرى: بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه، يعتقد أن زيت الزيتون السوري يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان. كما يعتبر زيت الزيتون مصدراً جيداً للفيتامينات الهامة مثل فيتامين E وفيتامين K.
رقم المنتج (3000044)

سمك اللخم اليمني
الأوزان المتوفرة

سمك اللخم اليمني

55 درهم 60 درهم

سمك اللخم اليمني

55 درهم 60 درهم

سمك اللخم اليمني هو نوع من أنواع الأسماك المأكولة والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. يتم اصطياد هذا النوع من الأسماك في المياه البحرية قبالة سواحل اليمن، ويُعتبر من المأكولات البحرية المحبوبة في المطبخ اليمني التقليدي.

إليك بعض الوصفات الشهية التي يُمكن إعدادها باستخدام سمك اللخم اليمني:

1. سمك اللخم المشوي: يتم تتبيل قطع سمك اللخم بمزيج من الليمون والثوم والتوابل، ثم يُشوى على الفحم حتى ينضج تمامًا. يُمكن تقديمه مع صلصة الطحينة والثوم والبقدونس المفروم.

2. سمك اللخم المقلي: يُقلى سمك اللخم في زيت ساخن حتى يتحمر ويصبح مقرمشًا. يُمكن تحضير صلصة الليمون والزبدة لتُصب فوق السمك المقلي قبل التقديم.

3. سمك اللخم بالتوابل: يتم تتبيل سمك اللخم بمزيج من التوابل مثل الكمون والكزبرة والكركم والفلفل والملح، ثم يُخبز في الفرن حتى ينضج تمامًا. يُمكن تقديمه مع الأرز والسلطة الطازجة.

فوائد سمك اللخم اليمني:

1. غني بالبروتين: سمك اللخم يعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين، وهو يلعب دورًا هامًا في بناء العضلات وترميم الأنسجة.

2. مصدر غني للأحماض الدهنية أوميغا-3: يحتوي سمك اللخم اليمني على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا-3، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية وتعزز الوظائف العقلية.

3. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي سمك اللخم على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين د وفيتامين ب12 والسيلينيوم واليود.

4. دعم صحة الجهاز المناعي: يحتوي سمك اللخم على مضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة وتساعد في مكافحة الالتهابات.

5. دعم صحة العيون: تحتوي بعض أنواع سمك اللخم اليمني مثل السردين على مستويات عاليةمن فيتامين أ وأحماض دهنية أوميغا-3، والتي تعزز صحة العيون وتقلل من خطر تطور بعض الأمراض العينية.
الوزن : 1000 غرام
رقم المنتج (4000070)

زيت السمسم اليمني

40 درهم 45 درهم


زيت السمسم اليمني
هو زيت طبيعي مستخرج من بذور السمسم التي تنمو في اليمن. يُعتبر زيت السمسم اليمني من بين أفضل أنواع زيت السمسم في العالم، حيث يتميز بنكهته الغنية والفريدة والقيمة الغذائية العالية. 

فوائد زيت السمسم اليمني تشمل:
- غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية الأوميجا-6، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.
- يحتوي على الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور، وهي المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة العامة.
- يساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان والشعر والأظافر بفضل احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تهدئة القولون العصبي وتقليل الالتهابات في المعدة.
- يساعد في تقوية الجهاز المناعي وزيادة مقاومة الجسم للأمراض والعدوى.
- يعتبر زيتًا مفيدًا للبشرة، حيث يساعد في ترطيبها وتغذيتها وتحسين مرونتها.

وصفة صلصة السمسم اليمنية:
- المكونات: زيت السمسم اليمني، صلصة الصويا، خل التفاح، عسل، ثوم مهروس، ملح، فلفل أسود.
- طريقة التحضير: في وعاء، اخلط زيت السمسم اليمني مع صلصة الصويا وخل التفاح والعسل والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس. يمكن استخدام هذه الصلصة كصوص للسلطات أو الوجبات الخفيفة.

رقم  المنتج (1900258)

سمنة اليوسف

65 درهم 70 درهم

سمنة اليوسف

65 درهم 70 درهم

سمن اليوسف البقري هو نوع من الدهون المستخرجة من زبدة البقر. يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني والمميز. يُستخدم السمن البقري في مختلف المأكولات والوصفات 

فوائد سمن اليوسف البقري :
- يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الصحية مثل حمض اللاوريك وحمض البالميتيك، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين A وفيتامين E، التي تعمل كمضادات أكسدة لحماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
- يعتبر مصدراً غنياً للطاقة، حيث يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية والدهون المغذية التي توفر طاقة للجسم.
- يساهم في تحسين امتصاص العناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والمعادن.
- يُستخدم في الطهي لإضفاء نكهة وقوام فريدين على الأطعمة والوصفات.
- يعزز امتصاص العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والفيتامينات الدهنية الأخرى.

مهم أن أذكر أن السمن البقري هو مصدر غني بالدهون، ولذا ينبغي تناوله بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن. قد يكون السمن غير مناسب لأشخاص يعانون من بعض الحالات الصحية مثل ارتفاع مستويات الدهون في الدم.
رقم المنتج (8000004)

تلبينة بالقرفة

12 درهم 15 درهم

تلبينة بالقرفة

12 درهم 15 درهم

تلبينة بالقرفة

تحتوي التلبينة على الكثير من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تحارب وجود الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي تمنع تلف أغشية الخلايا وحدوث عيوب الحمض النووي في جسم الإنسان. تنشط الكبد بشكل فعال وتساعده على أداء وظائفه. علاج الضعف العام، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي منع تجلط الدم وتصلب الشرايين.

الوزن : 200غرام

رقم المنتج (1900019)

تلبينة اليوسف سادة

13 درهم 15 درهم

تلبينة اليوسف سادة

تحتوي التلبينة على الكثير من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تحارب وجود الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي تمنع تلف أغشية الخلايا وحدوث عيوب الحمض النووي في جسم الإنسان. تنشط الكبد بشكل فعال وتساعده على أداء وظائفه. علاج الضعف العام، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي منع تجلط الدم وتصلب الشرايين.

الوزن : 200 غرام

رقم المنتج (1900018)