زيت الزيتون السوري له العديد من الفوائد الصحية المعروفة.
1. غني بالمضادات الأكسدة: يحتوي زيت الزيتون السوري على مضادات أكسدة قوية مثل الفيتامينات والفينولات. تساعد هذه المضادات الأكسدة في مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.
2. صحة القلب: زيت الزيتون السوري يعتبر جزءًا أساسيًا من نمط الحمية البحرية التقليدية المعروفة بقدرتها على الحفاظ على صحة القلب. يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، وهذا يعزز القلب ويساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.
3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: زيت الزيتون السوري يعتبر ملينًا طبيعيًا ويساعد في تحسين حركة الأمعاء. قد يساهم في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ والغازات.
4. دعم صحة الجلد: يستخدم زيت الزيتون السوري في منتجات العناية بالبشرة بسبب فوائده المرطبة والمغذية. يساعد في ترطيب البشرة وتغذيتها ويعزز مرونتها. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة التجاعيد وتلف الجلد.
5. فوائد أخرى: بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه، يعتقد أن زيت الزيتون السوري يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان. كما يعتبر زيت الزيتون مصدراً جيداً للفيتامينات الهامة مثل فيتامين E وفيتامين K.
