بذور الكتان (الاسم العلمي: Linum usitatissimum) هي بذور صغيرة تعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة. إليك بعض الفوائد المعروفة لبذور الكتان:
1. مصدر غني بالألياف: تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وبالتالي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء. كما تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين الشعور بالشبع.
2. غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأوميغا-3، مثل حمض الألفا لينولينيك (ALA). تعتبر الأحماض الدهنية الأوميغا-3 مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، وتساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار وتثبيط التهابات الجسم.
3. مصدر جيد للبروتين: تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من البروتين، وهو مهم لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم. يعتبر البروتين في بذور الكتان خيارًا جيدًا للنباتيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
4. تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة: تحتوي بذور الكتان على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات واللينانس. تساهم هذه المركبات في تقليل التأثيرات الضارة للجذور الحرة وتقييم الأنسجة من التلف الناتج عن التأكسد.
5. تحسين صحة الجهاز المناعي: يعتقد أن بذور الكتان تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي وزيادة مقاومة الجسم للأمراض، نظرًا لاحتوائها على مركبات مثل اللينانس والأحماض الأمينية الأساسية.
الوزن : 250 غرام
